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儘管阿拔不敢吃白白ㄉ雞肉
下次我還是要找機會試做這道菜看看
看起來蠻簡單滴
蕃茄燒雞
材料：雞腿、蔥、蕃茄、番茄醬
調味料：鹽、糖、米酒、太白粉
1、蕃茄切小塊、雞腿切小塊備用。
2、取一鍋，將雞腿肉皮面朝下煎，煸炒出油脂及香味，盛出，保留雞油備用。
3、同鍋餘雞油，爆香蔥段，下蕃茄塊炒香，加入蕃茄醬炒至番茄變糊後，加入雞肉拌炒均勻，
再下水、鹽、糖和米酒炒勻，燒約5分鐘至入味。
4、起鍋前，以太白粉水勾芡，淋上香油，即可盛盤。
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